李佳暖，女，硕士研究生，讲师，现任动物医学系卫检教研室主任。主讲《动物性食品卫生检验》、《动物防疫与检疫》等课程；参与编写《动物性食品卫生检验》第三版、《动物产品卫生检验图式手册》，主持山东省优秀社区课程，作为核心成员参与省级精品资源共享课、动物检疫检验技术专业教学资源库核心课程、省级精品在线课程《动物性食品卫生检验》的建设；作为核心成员参与省级、市级科研项目数项，授权专利3项。

李静萍，女，副教授。1992年7月毕业于山西农业大学。在山西省晋城市饲料公司担任技术员；1995年7月调入山东畜牧兽医学校，从事教学工作。期间担任过《动物解剖学》《动物生理学》《动物微生物》《中兽医》《动物防疫与检疫》《兽医卫生检验》《动物性食品卫生检验》等多门兽医学课程的教学工作。1998年10月获得《动物防疫与检疫》考评与资格证书；2006年12月获得兽医硕士学位。发表了多篇论文，参与了多项专业科研课题的研究。

李艳，女，博士，鸢都学者，国家级黄大年式教学团队成员，毕业于日本带广畜产大学。共发表论文20余篇，其中第一作者论文6篇，被SCI杂志收录10余篇。曾获国家优秀留学生奖、日本全球COE计划奖、哈尔滨市科技进步二等奖等。主讲《兽医卫生检验》等课程，获得山东省社区教育优秀课程1项。主持在研项目2项，参与山东省新旧动能转换重大项目等科研项目10余项。获得专利1项。参加国内、外学术会议20余次。

曹冬伸，现工作于山东畜牧兽医职业学院卫检教研室，2016年毕业于沈阳农业大学，硕士期间客座于中国动物疫病预防控制中心，期间共发表学术期刊7篇，论文1篇。2018年9月至2021年9月职于烟台市农业农村局，2021年10月入职山东畜牧兽医职业学院，在职期间教授兽医微生物学、兽医临床诊疗技术学、动物性食品卫生检验学等课程，并参与动物产品卫生检验图式手册编写等工作。